4월 제철 음식_필먹템 BEST 10

 

벌써 1분기가 지나고 따뜻한 봄인 4월이 지나고 있습니다. 

4월에 꼭 먹어야 할 필수!! 제철 음식들을 소개해드리려고 합니다. 

 

*4월 제철 음식*

채소: 달래 / 냉이 / 두릅

해산물: 바지락 / 쭈꾸미 / 도다리

과일: 딸기

 

 

1. 달래

① 영양가가 풍부: 비타민 C와 미네랄이 풍부하며, 면역력 증진과 피로 회복에 도움이 되고, 칼로리가 낮아 다이어트에 좋습니다.

② 항산화 효과: 항산화 물질이 포함되어 있어, 체내의 유해산소를 제거하고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.

③ 소화에 도움: 섬유질이 풍부해 소화에 도움을 주고, 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

④ 맛과 향: 특유의 향과 맛이 있어 다양한 요리에 풍미를 더해줍니다. 특히 국이나 찌개, 나물 등 다양한 음식에 사용됩니다.

*먹는 TIP: 매콤하게 무쳐먹거나 찌개에 넣어 먹기*

 

2. 냉이

① 비타민과 미네랄이 풍부: 비타민 A, C, K, 그리고 엽산을 많이 포함하고 있어 면역력 강화와 피부 건강에 좋으며, 철분과 칼슘도 포함되어 있어 빈혈 예방과 뼈 건강에 도움이 됩니다.

② 소화 개선: 섬유질이 풍부해 소화 건강을 돕고 장을 청소하는 데 효과적입니다. 특히 변비를 예방하고 장의 활동을 촉진하는 데 유용합니다.

③ 항염증 및 디톡스 효과: 항염증 성분이 있어 염증을 줄이고, 몸의 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있고, 자연적인 해독 작용을 도와 체내의 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다. 

④ 다이어트 및 피로 회복 효과: 칼로리가 낮고, 영양소가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 주므로 다이어트 중에도 섭취 가능한 재료이며, 피로 회복에 좋은 성분들이 포함되어 있어, 몸이 지칠 때 에너지를 보충하는 데 효과적입니다.

 

*먹는 TIP: 살짝 삶아 된장에 무쳐 먹기*

 

3. 두릎

① 영양소가 풍부: 비타민 A, C, K와 같은 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있어 면역력 증진과 피부 건강에 도움을 주고, 철분과 엽산이 포함되어 빈혈 예방에 좋습니다.

② 항산화 효과: 항산화 성분이 풍부하여, 체내의 유해산소를 제거하고 노화를 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 피부 건강과 세포 보호에 유익합니다.

③ 혈액 순환 개선: 혈액 순환을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있어, 피로 회복에 좋고 체내 독소를 배출하는 데 유리합니다.  

④ 디톡스 및 다이어트 효과: 체내의 노폐물을 배출하는 데 도움이 되는 자연적인 해독 작용이 있어 몸을 깨끗하게 유지 할 수 있으며, 칼로리가 낮고 영양이 풍부하여 다이어트 중에도 좋은 선택이 됩니다. 

*먹는 TIP: 살짝 삶아 초고추장에 찍어 먹기*

 

4. 바지락

① 단백질이 풍부: 단백질이 많이 포함되어 있어 근육 성장과 유지에 도움이 되고, 체내에서 중요한 역할을 하는 아미노산이 포함되어 있습니다.

② 비타민과 미네랄: 비타민 B12, 철분, 칼슘, 아연 등 중요한 미네랄이 풍부하게 포함되어 있고, 철분은 빈혈 예방에 효과적이고, 칼슘은 뼈 건강에 좋습니다.

③ 심혈관 건강에 도움: 바지락에 함유된 오메가-3 지방산은 심장 건강에 좋습니다. 혈액순환을 촉진하고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

④ 면역력 증진: 면역력 강화에 도움이 되는 미네랄인 아연과 셀레늄을 포함하고 있어, 감염과 질병을 예방하는 데 유익합니다.

*먹는 TIP: 국에 넣어 시원한 국물 내기*

 

5. 쭈꾸미

① 풍부한 미네랄: 철분, 아연, 칼슘, 셀레늄 등 다양한 미네랄을 포함하고 있어 혈액 건강과 뼈 건강에 유익하고, 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

② 단백질이 풍부: 고단백 식품으로, 근육을 만들고 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 운동 후 단백질 보충에 유용하며, 체중 관리에도 도움이 됩니다.

③ 저칼로리, 저지방: 칼로리가 낮고 지방 함량도 적어 다이어트 식단에 좋습니다.

④ 면역력 증진: 쭈꾸미에 함유된 아연과 셀레늄은 면역력을 강화하는 데 중요한 역할을 하며, 비타민 B군이 풍부해 신경계를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

*먹는 TIP: 알쭈꾸미의 경우 삶아 먹기 / 일반쭈꾸미의 경우 매콤한 양념에 볶아 먹기*

 

6. 도다리

① 풍부한 비타민과 미네랄: 비타민 A, B군, D, E와 같은 중요한 비타민과 칼슘, 철분, 아연, 셀레늄 등 다양한 미네랄을 포함하고 있으며, 면역력 강화, 피부 건강, 뼈 건강, 혈액 순환에 좋습니다.

② 피로 회복: 타우린이 포함되어 있어 피로 회복에 도움이 되며, 간 건강을 돕고 해독 작용을 촉진하는 데 유익합니다.

③ 항염 효과: 항염증 성분이 있어 염증을 완화하고, 체내 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

④ 뇌 건강: 뇌 기능을 돕는 성분들이 포함되어 있어 기억력 향상과 집중력 강화에도 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.

*먹는 TIP: 세꼬시 혹은 도다리 회로 즐기기*

 

7. 딸기

① 비타민 C가 풍부: 비타민 C가 매우 풍부하여 면역력 강화에 좋습니다. 비타민 C는 감기 예방뿐만 아니라 피부 건강에도 도움을 주며, 콜라겐 생성을 촉진해 피부 탄력을 유지하는 데 중요합니다.

② 항산화 효과: 강력한 항산화 성분인 안토시아닌과 엘라그산을 함유하고 있어, 체내의 유해한 활성산소를 제거하고 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다. 이는 세포 손상을 막고 건강한 피부와 조직을 유지하는 데 유익합니다.

③ 소화 건강: 섬유질이 풍부하여 소화를 촉진하고 장 건강을 개선하는 데 유익하고, 장의 운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

④ 심혈관 건강: 심장 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 안토시아닌과 같은 항산화 성분은 혈관을 보호하고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이며, 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

*먹는 TIP: 깨끗이 씻은 후 먹기*

 

위 소개해드린 음식 외에도 4월 제철의 음식은 너무나 다양합니다. 이시기가 지나면 먹기가 어려울 수 있으니

4월에 제철 음식 꼭 맛있게 드셔보세요 😊